LIBRO CÍTRICOS PASIÓN OTOÑAL
Other Books From - Cientificos
LIBRO HISTORIA DE LA GASTRONOMÍA
Cientificos, Gastronomía y Arte Culinario
Cecilia Isabel Gutierrez de Alva
OBRA HISTORIA DE LA COCINA 
LIBRO COMO INICIAR Y ADMINISTRAR UN RESTAURANTE
Cientificos, Gastronomía y Arte Culinario
Brian Cooper, Brian Floody y Gina McNeill
REVISTA EL CAFÉ Y LA GASTRONOMIA 
RECETARIO DE ALIMENTOS, BEBIDAS, POSTRES Y USOS MEDICINALES ELABORADOS A BASE DE MAÍZ EN LA ÉPOCA PREHISPANICA Y ACTUAL
Cientificos, Gastronomía y Arte Culinario
Luis Sahagún Castellanos
LIBRO COCINA PROFESIONAL AVANZADA 
GUÍA QUIMÍCA Y COCINA – CURSO DE OTOÑO 2008 
LIBRO QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CÁRNICOS
Cientificos, Gastronomía y Arte Culinario
Gustavo Andújar, Dany Pérez y Octavio Venegas
LIBRO QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS II
Cientificos, Gastronomía y Arte Culinario
Josep Boatella Riera, Rafael Codony Salcedo y Pedro López Alegret
LIBRO QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS – CUARTA EDICIÓN
Cientificos, Gastronomía y Arte Culinario
Salvador Badui Dergal
MANUAL PRACTICO – INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA 
MANUAL COCINA PAÍS POR PAÍS: TAILANDIA 
MANUAL COCINA PAÍS POR PAÍS: SUDÁFRICA Y EL ÍNDICO 
MANUAL COCINA PAÍS POR PAÍS: PORTUGAL 
MANUAL COCINA PAÍS POR PAÍS: MÉXICO 
MANUAL COCINA PAÍS POR PAÍS: GRECIA 
MANUAL COCINA PAÍS POR PAÍS: COLOMBIA 
MANUAL COCINA PAÍS POR PAÍS: CHINA 
MANUAL COCINA PAÍS POR PAÍS: BRASIL 
RECETARIO SALSAS PARA PASTA